百胜餐饮集团想必大家都有听说过，作为全球最大的餐饮集团，近期它在熙来攘往的上海滩最昂贵的地段之一，开出了一家为名Atto Primo的意大利菜餐厅。和肯德基、必胜客这些品牌相比，这家餐厅让百胜在中国走向“优质高价”。

      今天，一位曾经向该餐厅查询过情况的人指Atto Primo是在3月底开始开门迎客的，主打意大利菜，目前仍在试营业中。对于是百胜集团旗下的品牌，服务员也都很爽快的承认，但声称其属于“高端餐饮”。 通过大众点评网，看到该餐厅位于上海外滩5号2楼，截至今晚有14个点评，推荐菜包括黑松露肉饺、鸡肝冻、墨鱼汁面等。对于这家新餐厅，留言的顾客既有赞扬，也有拍砖。

      据报道称，这家新餐厅是“一个创新实验室”，帮助百胜了解中国消费者不断演进的口感，同时将有助为百胜在中国的其他门店进行菜场测试。

      而网上关于餐厅收营员、三级厨师、前厅领班等职位的招聘启示、则透露了更多关于该品牌的信息。

      对于百胜突然开出这样一家餐厅，路透社今天的报道引述分析师表示，这样一家高端餐厅将帮助百胜测试新的菜单和概念，同时从更多的老练消费者当中获得反馈，这对于在中国向“优质高价”进发有帮助。而另一位分析师说，这一新的发展显示，有人为百胜出点子，建议这家美国餐饮企业在中国尝试一些不同的东西。

      路透社还特地指出，在Atto Primo，几乎看不到任何和百胜有关的事物，唯一和百胜有关的，是百胜向美国证券监管机构递交的一份文件中曾经提到过这个品牌。翻看这份文件，当中列出了百胜在中国的所有子公司，Atto Primo上海有限公司是其中之一。 该社说，百胜今年还进行了其他的新尝试，例如在中国的肯德基推出了可以和星巴克竞争的现磨咖啡。

      上述启示说，Atto Primo由百胜餐饮集团所投资，百胜餐饮集团旗下有肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊等。“这不仅是百胜集团跨入高端餐饮的“第一幕”，也是中国第一高楼上海中心的设计公司全球首次为同一客户设计了室内装潢和视觉系统的“第一幕””。

      根据国家工商总局的一则消息，4月10日，国家工商总局局长张茅会见了来访的百胜餐饮集团全球董事会副主席苏敬轼一行。张茅在会见中希望企业积极适应经济发展新常态，抓住改革良好机遇，依法开展公平竞争，在吸纳社会就业、促进创新发展等方面作出积极贡献。 消息引述张茅表示，中国的商业制度改革为中外企业带来了良好的发展机遇，希望外资企业以此次商事制度改革为有利契机，依法诚信开展经营，积极适应市场环境，实现更好的发展。