简析商用披萨烤炉的使用注意事项
来源：强安餐饮设备 发布时间：2015-08-26
在购买披萨烤炉之后，如果有不正确的操作，也会对烤炉本身产生不利影响，这一点相信是不难理解的。为了避免这种情况的发生，我们在以下内容中针对烤炉易出现的状况而罗列了一些注意事项，希望对大家有所帮助。
烤箱下门沿腐蚀情况
有关这点，可能是披萨烤炉最容易发生的状况之一了。这是由于下门沿转轴是不锈钢而本体是铝合金材质，因为电位高的腐蚀电位低的，不锈钢腐蚀铝合金，才会出现这种情况。这时候，最好就是和厂家沟通，看能否由厂家进行修复或更换等措施。
烤炉风扇不转
如果出现烤炉风扇不转的情况，我们首先需要用手转动风扇确定是否被卡住。如果无法转动应考虑轴承损坏,如果未卡住则测量电机线圈红,绿,蓝是否两两导通,以及两条白线是否导通,如有不导通现象,可确定为线圈损坏须更换电机；否则的话可考虑控制盒内问题。
除了以上两点，如果发现披萨烤炉继电器不断开那么我们就应该要更换电路板。之后如果有其他内容，我们也会继续更新。希望以上内容对大家有帮助。
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